中國有機(類)肥料

作  者:沈其榮 等 著

出 版 社:中國農業出版社

出版日期:2021年03月01日

頁  數:860

裝  幀:精裝

ISBN:9787109277960

內容簡介

本書的上篇主要論述有機（類）肥料的定義和意義、有機（類）肥料產業發展和研究現狀與未來等內容，尤其是對有機（類）肥料的概念做了比較詳細的論述，希望讀者閱讀後能夠理解有機（類）肥料與傳統有機肥的區別。本書的中篇主要介紹商品有機（類）肥料製造技術與工藝及其相關設備以及堆肥和生物有機肥製造中微生物群落演替與物質轉化偶聯關係等相關內容，這部分內容對於目前我國3000多家有機肥企業有一定的指導意義，因為這些技術工藝都是近20年來作者團隊與企業緊密合作摸索出來的經驗與知識。本書的下篇比較詳細地論述了施用有機（類）肥料在提高土壤肥力和調控土壤微生物區係等方面的效應與作用機制，重點介紹了核心功能微生物菌株的作用機制、利用含核心菌株的有機（類）肥料調控（根際）土壤微生物區系和土壤微生物分子生態。本書內容主要是總結了南京農業大學“有機肥與土壤微生物”研究團隊（神農中華農業科技獎很好創新團隊）30多年來......

目錄

前言

上篇·有機（類）肥料概述

第一章 有機（類）肥料定義與意義

第一節 有機（類）肥料定義

第二節 發展有機（類）肥料產業的意義

第二章 我國有機（類）肥料產業發展與研究的現狀與未來

第一節 我國有機（類）肥料產業發展的現狀、問題與未來

第二節 我國有機（類）肥料研究狀況與未來研究方向

中篇·有機（類）肥料產業技術

第三章 農業固體有機廢棄物無害化處理與商品有機肥製造技術

第一節 好氧堆肥概念

第二節 好氧堆肥工藝及其堆肥影響因子

第三節 高效纖維素分解細菌及其木質纖維素分解特徵

第四節 雞糞堆肥中物質轉化與微生物群落變化特徵

第五節 牛糞堆肥中物質轉化與微生物群落變化特徵

第六節 豬糞堆肥中物質轉化與微生物群落變化特徵

第七節 秸稈堆肥過程中微生物群落結構變化特徵

第八節 堆肥腐熟度指標評價

第九節 商品有機肥中有害物質含量與消減技術

第十節 廢棄動物（蛋白）無害化處理與氨基酸（類）肥料製造技術

第十一節 商品有機肥料質量標準與控制

參考文獻

彩圖

第四章 有機無機復混肥料製造技術

第一節 有機無機復混肥料的配方設計

第二節 有機無機復混肥料的生產技術

第三節 有機無機復混肥料製造的主要設備

第四節 商品有機無機復混肥料質量標準與控制

參考文獻

第五章 商品生物有機肥及其製造技術

第一節 商品生物有機肥種類

第二節 芽孢桿菌（細菌）類生物有機肥製造技術

第三節 芽孢桿菌（細菌）類生物有機肥製造案例

第四節 木黴菌（真菌）類生物有機肥製造技術

第五節 功能菌高密度液體發酵技術

第六節 芽孢桿菌脂肽類代謝產物有機載體篩選與營養復配（抗生素生產）

第七節 商品生物有機肥質量標準（控制與解譯）

參考文獻

彩圖

第六章 商品複合微生物肥料與全元生物有機肥料及其製造技術

第一節 商品複合微生物肥料與全元生物有機肥料的概念與標準

第二節 商品複合微生物肥料與全元生物有機肥料配方及其製造技術

第三節 施用芽孢桿菌複合微生物肥料對設施茄子、番茄產量及品質的影響

第四節 施用商品全元生物有機肥料對設施辣椒產量及品質的影響

第五節 施用全元生物有機肥對設施黃瓜產量及品質的影響

第六節 施用全元生物有機肥對大田番茄產量及品質的影響

第七節 低溫烘乾工藝與設備

參考文獻

第七章 有機培肥土壤的效應與機制

第一節 化肥農業的缺點

第二節 土壤有機培肥效應與機制

第三節 有機肥的生物效應

第四節 有機肥替代化肥效應研究

第五節 有機肥養分轉化與供應

參考文獻

彩圖

下篇·有機（類）肥料及功能菌作用效應與機制

第八章 芽孢桿菌作用效應與機制

第一節 細菌組學平台建設與應用

第二節 芽孢桿菌生物膜形成及根際定殖效應與機制

第三節 芽孢桿菌促生效應與機制

第四節 芽孢桿菌拮抗土傳病原菌的效應與機制

參考文獻

彩圖

第九章 木黴真菌作用效應與機制

第一節 真菌及木黴菌組學平台建設與應用

第二節 哈茨木黴菌根際定殖效應與生物學機制

第三節 哈茨木黴菌NJAU4742促進根系生長和側根發生的效應與機制

第四節 木黴激發植物內源免疫反應和誘導植物抗性的效應與機制

第五節 木黴菌重寄生病原菌的作用效應與機制

參考文獻

彩圖

第十章 生物信息學在土壤微生物分子生態研究中的應用

第一節 Linux基礎

第二節 微生物擴增子分析

第三節 宏基因組分析

第四節 蛋白質組學研究方法

第五節 R語言在生物信息學領域的應用

參考文獻

彩圖

第十一章 根際微生物生態

第一節 根際微生物及其影響因素

第二節 根際微生物互作及其抑病功能

第三節 根際微生物互作及其促生功能

第四節 根際微生物生態研究方法

參考文獻

彩圖

第十二章 施用有機（類）肥料調控農田土壤微生物區系效應與機制

第一節 單施有機肥和有機無機配施對農田旱地土壤微生物區系及土壤養分轉化的影響

第二節 施用有機肥或有機無機配施對旱地紅壤微生物群落及有機碳周轉的影響

第三節 施用有機肥或有機無機復混肥對水旱輪作土壤微生物區系及氮轉化的影響

第四節 水旱輪作系統高產土壤微生物區系的培育措施及其對土壤生物肥力的影響

參考文獻

彩圖

第十三章 施用有機（類）肥料調控經濟作物土壤微生物區系效應與機制

第一節 經濟作物土傳病害發生預測模型

第二節 施用生物有機肥調控香蕉土壤微生物區系效應與機制

第三節 施用生物有機肥調控西瓜土壤微生物區系效應與機制

第四節 施用木黴生物有機肥調控黃瓜土壤微生物區系效應與機制

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