《中國菜譜大全》涵蓋中國8大菜系食譜大全

開本：32開

作者：編者:劉鳳桐|責編:劉麗燕

頁數：1358

出版時間：2021-01-01

ISBN編號：9787530887233

出版社：天津科學技術出版社

內容提要

 嘗酸甜苦辣鹹，品中國色香味。一直以來，中國都以「美食大國」享譽世界，中華飲食文化源遠流長，菜系流派紛紛。本書既有流傳甚廣的大眾經典菜，又有獨具風味的地方特色菜，既可解決眾口難調的問題，又可以為百姓餐桌增色。書中所選菜例原料、食材及做法介紹詳細，烹飪步驟清晰，詳略得當，讀者可以一目了然地了解製作要點，輕鬆自製，開懷悅享。